🌾 Bernard Dufresne a succédé à ses parents et grands-parents. Aujourd’hui âgé de 58 ans, le Calonnois a repris l’exploitation familiale. Il représente, au moins, la 3e génération d’agriculteurs.
Bernard Dufresne fait de la polyculture-élevage : prairies, lusernes... sont destinés à l’alimentation du bétail. Qui compte des vaches laitières et des génisses. L’homme cultive aussi des céréales telles que du blé, du colza, parfois de l’orge de brasserie.
Chez lui, vous pouvez acheter du lait cru, le matin après la traite, et un peu de céréales, comme du blé, ou des petits ballots de paille. Le reste de son lait est vendu aux boulangers-pâtissiers et à la laiterie Danone. Les céréales partent, elles, à des négociants : la maison Carré et la maison Ducroquet.
Son fils Aurélien, 25 ans, pour l’instant entrepreneur indépendant, lui donne un coup de main. Plus tard, il reprendra à son tour l’exploitation familiale.
